メルヘン

前の会社の先輩に「良い店があるから行っといで」と言われていた。

本日、役所に行った後にランチに立ち寄った。

マスター一人でやっているようで、先客のパスタが出てからもかなり待たされたが
スープもパスタもうまかった(^^)
大食いの私には量がちょっと少なかったので、次回行く機会があったら
大盛りをお願いしよう(^^;

ポルトガル土産

ポルトガル旅行のお土産をいただいた。

左側がコンフェイト。金平糖の元となったお菓子とのこと。
綺麗な色ですね。優しい甘さでした。

右は普通にお菓子として売っていたものだとのこと。
九十九島せんぺいを裏から見た感じに似ています(^^)
香りもそっくり。

今日はちょっとお腹を壊していてまだ食べていないけど、
治ったら美味しくいただきます。

梨

仲人さんからの頂き物(^^)。

3Lと言うだけあって、食べ応え充分。
こんなに大きくて瑞々しく、しかも甘い梨は久々に食べた気がする。

お礼の電話のしたのだが、あいにく留守録。

たまーに、このBlogを見て頂いているようなので、こちらで改めて御礼申し上げます。
ごちそうさまでした。

いくら大盛り丼

年に１度の贅沢だから、これぐらい良いかな(^^)


ちなみに、かれこれ10年ぐらい前に札幌の知人にお願いしてお送りいただいた
手作りのいくらしょうゆ漬けは、これまためちゃめちゃ旨かったのを思い出しました(^^)

肉炒め

某お客さんの敷地内にある食堂に初めて行ってみた、
壁にメニューの札が下がっていたが、その中に「肉炒め」と言うものがあった。

��隣には「野菜炒め」と言うものもあった。
��いずれも、ご飯とみそ汁はセットにしてもらえる。

興味本位で頼んでみたところ、こんなものが。

タマネギ炒めじゃないの！と言う感じ(^^;



しゃくしゃくしたタマネギが旨かったです(^^)

新茶

毎年、この時期に静岡の叔父さんから新茶が送ってくる。
ありがたい。


お礼のお電話をしたところ、お元気そうだった。
浜岡原発の話題にもなったが「あと30年も生きないからなぁ(^^;」と言う感じ。
まぁ、そう言わず、お元気で居てください。

餃子の王将

原四つ角に餃子の王将原店が出来ているのを発見して行ってみた。
��学生時代から安くてカロリーとボリュームがある王将にはお世話になったので、懐かしくて。

その昔良く行った箱崎の王将と比べると大型の店舗でびっくりした。
真新しいお店は満員で、待ち行列に入るほど。
待っている間に、何ともなしに働いている人を見ていると、面白いことに気がついた。
メインで料理を作っている人は、ひっきりなしに作っている。稼働率１００％でフル回転である。
配膳をするバイトらしき若手は、料理が出来るまでじっと待っているものもいる。稼働率は低い。
配膳も、一人でお盆一つだけ持っている者もいれば、両手に二つ抱えて持っている人もいる。
生産性は、倍半分違う。
テーブルの空きを見ているチーフらしき人は、近くで注文用の「ピンポン」が押されても見にも行かない。それはそれで良いと思うが、指示ぐらいしても良かろうにとも思った。
厨房内の配置も、もう少し工夫すれば効率が上がるような気がするが、具体的にどうすれば良いのかは素人には分からなかった(^^;

なんだか、自分を省みて「人をどう活かす（生かす）かで、お客の満足感も、売り上げも変わるんだろうなぁ...」などと、腹が減ったのも忘れて見入ってしまった。

まぁ、餃子は懐かしい王将の餃子の味だったし、天津飯も王将の味だった。
ただ、唐揚げ用の胡椒がテーブルに見当たらなかったような気がしたのは気のせいか？
また、定食類が減っていたのはちょっと残念。
回鍋肉定食とか、レバニラ定食など、各種定食をローテーションさせて食べていた学生時代。

ps.
王将のWebはレスポンスが悪いなぁ。
サーバ強化してください(^^;

塩キャラメル パッケージ（中身も）変更？

冬ゴルフのスルーで小腹がすいたときや、夏ゴルフで塩分を補給するとき
��ゴルフばかりなのか？(^^;
に、食べる塩キャラメル。

小袋入りで、バラで持てるので森永の塩キャラメルを良く買う。
��会社の売店で売っているので(^^;

これが、いつの間にかパッケージも中身も変わっているようだ。

右が古いパッケージ(107g入り）、左が新しいパッケージ（97g）。
使っている塩も変わったようだ。

中の小袋もちょいと変わっている。

上が新しいもの。下が古いもの。
味の違いは、あまり分からない(^^;

井手ちゃんぽん

いやー、冷えた体に旨いちゃんぽん(^^)。
大満足でした。旨かった。


野菜の甘みが出た良い感じのスープでした。
650円で腹一杯。

野菜大盛だと、すごそうだなぁ。

パーおじいさん

なんか、かなり久々に飲んだ気がするOld Parr。


おー、旨いなぁ。

仕事始め

お世話になっている方々への年始挨拶回りに始まり、
愛宕さんと櫛田さんへの神頼みも含め、お仕事が始まった(^^;

昼飯は「仕事始めはここ！」と決めていた博多さぬきうどん。
旨かった。大将も女将も跡取りもお元気そうでした。

平間饅頭店 待望の再開

平間饅頭店が、区画整理後に待望の再開を果たしていた。
早速行ってみた(^^;

新しい店舗に古めかしい看板。
店主は笑顔でそこにいた。
とりあえず、おはぎ、豆乳饅頭、きな粉餅を手みやげに購入。
桜餅も買うべきだったか(^^;;


住所は以前とあまり変わらない。
新しく出来た道沿いに１件ぽつんとあるので、すぐに分かるはず。
��周りは、まだ更地のままのところが多い。

次回は、全品種制覇を狙おう(^^;;

ジャッキーのニューヨークステーキL＠那覇

��なんか、食ってばかりいる感じだな(^^;
おなじみジャッキーのニューヨークステーキ（Lサイズ）。



近々、食べられるかな？(^^;


なんか、看板が奇麗になっている気がする。

なす豚やの「なす豚大盛り」＠白金（薬院）

これまた、先日の昼飯で食べてみた。
勢いで「大盛り」を頼んだところ、まず出てきたご飯の量に驚いた。

どんぶりとは言わないが、大きめのご飯茶碗にてんこ盛り。

その後出てきた「なす豚」もボリュームたっぷり。

ご飯が進む進む。完食しました。

��昼飯後の会議はちょっとキツかった(^^;

丸一のトンカツ定食＠大森

初めて行ってみた。
11:30開店で11:45頃に行ったが、既に残りは３席のみ。
��カウンターとテーブルあわせて１５席）
食べる前に写真を撮ろうと思っていたのに、旨そうなので思わず一切れ食べてから(^^;

とにかく良かった。
・ボリュームのあるお肉
・いい具合の揚げ加減
・肉汁がある旨い肉
・ご飯も結構多い
・豚汁がこれまたシンプルだけど旨い
・御御御付けも浅漬けで旨い
・店主も女将も愛想がいい



これで、一番小さい170gなのだから、300gのロースカツ定食はどうなるんだろう？(^^;

��写っているカフェオレは、定食には含まれていません。

カレーの龍

高校時代にタマに食べに行っていた小倉の「カレーの龍」。
黒い色と独特の風味が特徴であった。
��個人的には、「カレーの寅」の（大将の）方が好きだったのだが。

いつの間にか、天神ビルの地下に支店（？）が出来ていた。


��時頃ぎりぎりに入り、ランチを頼んだ。
その日の日替わりカレーは「とろとろチーズなんとかカレー」だった。
サラダとスープがついて７５０円。まずまずか(^^)。

チーズは、ボンベ式バーナーであぶって溶かしてくれた。

あぁ。チーズの臭いが混じっているけど、３０年前の黒いカレールーの香りが口から鼻へ広がった。
今度はプレーンなカレーを食べてみよう。

六甲山ホテル

神戸の市街から、かなり山を登って行く。

 下界が暑くても、かなり涼しかった。

おいしいサーロインステーキを食べさせてくれた。
��でも、もう少し...ねぇ。

夜景の方がすばらしかった...というと、怒られるかなぁ(^^;

小倉 東洋軒

一段落して小倉で食べた昼飯。
黄金町まで歩いてたまたま見つけたラーメン屋さん。



久留米ラーメンと言うことだったが、大砲などとはちょっと違う。
昔食べた美味しいラーメンの「あぁ、この匂い。懐かしい。」という香りで旨かった。
麺はちょっと太かったけど、これもまたよし。

もう少し安かったらなぁ。

チーズケーキ かご盛り 白うらら

友、遠方より来る。お土産まで持ってきた(^^)。

まさに、竹かごに入っていた。



ほほー。

ふわふわで旨そうだなぁ。

甘すぎず、旨かった(^^)。

マグロのカマ→大吟醸日本酒

前祝いに、マグロのカマをごちそうしたら、旨い吟醸酒になって帰ってきた。

出張先で一宿一飯の世話になった友人宅で堪能した。
フルーティで良い香りだけど、吟醸酒にしてはちょっと甘口だった。

もう少し冷やすともっと旨かったかなぁ。